Алена (ais20) wrote,
Алена
ais20

красный, вкусный, кисло-сладкий...

От абрикос переходим к помидорам, медленно, но уверенно они наступают на меня прямо с дачи :)))
Ну, а если без шуток, я предлагаю вам вкусную закуску из помидоров, которая не отнимет у вас много времени, но принесет массу удовольствия.

Помидоры в медовом маринаде

1
Ингредиенты:
- 3-4 крупных помидора
- 50 мл оливкового масла
- 1 ст.ложка белого винного уксуса
- 1/2 ст.ложки меда (если мед засахаренный, то растопить его до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновой печи)
- 3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза) - у меня петрушка
- соль
- свежемолотый красный перец.

Способ приготовления:
Помидоры нарезать кружочками или полукружочками и выложить в салатницу, слегка подсолив.
Для маринада смешать уксус, мед, оливковое масло, красный перец и пропущенный через пресс чеснок. Смешать до однородности.
Помидоры посыпать мелко порубленной зеленью и залить маринадом, убрать в холодильник на 1 час.
Перед подачей помидоры перемешать.
Приятного аппетита!

2
Tags: закуска, мед, оливковое масло, помидор, чеснок
Subscribe

  • Меню Чемпионов

    Предлагаю вам вкусную, сытную закуску. Особенно она придется любителям сочетания нежности и хруста. Надеюсь эта закуска понравится и нашим чемпионам…

  • Овсяное печенье с клюквой

    Перепробовав множество рецептов это полезного печенья, этот рецепт пока остается моим любимым. И клюква и тростниковый сахар придают этому печенью…

  • спасибо, Ира!

    Увидела как-то у Иры этот чудесный жюльен в картофельных кокотницах и просто не смогла пройти мимо. Классическое сочетание картофеля и грибов просто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Меню Чемпионов

    Предлагаю вам вкусную, сытную закуску. Особенно она придется любителям сочетания нежности и хруста. Надеюсь эта закуска понравится и нашим чемпионам…

  • Овсяное печенье с клюквой

    Перепробовав множество рецептов это полезного печенья, этот рецепт пока остается моим любимым. И клюква и тростниковый сахар придают этому печенью…

  • спасибо, Ира!

    Увидела как-то у Иры этот чудесный жюльен в картофельных кокотницах и просто не смогла пройти мимо. Классическое сочетание картофеля и грибов просто…