?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Яблочный флешмоб

Вообще я яблоки не люблю, но вот когда они запеченные, карамелизированные, в общем подвергались любой термообработке, они мне очень даже нравятся. Поэтому для Яблочного флешмоба я выбрала творожно-яблочный пирог, который я нашла у Алеси, таким образом совместив два флешмоба:
Яблочный флешмоб от marahovska_ya
и флешмоб по обмену рецептами с alely

Творожно-яблочный пирог

1



Ингредиенты (на форму диаметром 22 см):
Для теста.
2 стакана муки
1/2 стакана сахара
150 г сливочного масла
1 ч.ложка разрыхлителя.

Для начинки.
250 г творога (у меня домашний)
100 г сметаны
2 крупных яйца
2 крупных кисловатых яблока
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка ванильного сахара.

Способ приготовления:
Просеять муку с разрыхлителем и смешать с сахаром.
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, добавить в муку и смешать миксером до состояния крошки.
Творог, сметану, сахар, ваниль и яйца взбить погружным блендером до однородной консистенции.
Яблоки очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке. Смешать с творожной массой.
Выстелить пекарской бумагой разъёмную форму, бортики смазать маслом.
Выложить на дно 2/3 крошки, на неё творожно-яблочную массу, разровнять и засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать около 40 минут при 200оС до румяности.
Очень вкусный пирог, приятного вам аппетита!

IMG_5982_2
Спасибо Алесе за полученное нами удовольствие!

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
cook_inspire
Aug. 9th, 2012 10:21 am (UTC)
Преотличнейший пирог у тебя вышел, хочу сказать)))
ais20
Aug. 9th, 2012 01:55 pm (UTC)
спасибо, приятно это слышать от тебя :)
agro_al
Aug. 9th, 2012 10:47 am (UTC)
мне б такой пирожок сейчас на десерт, какой воздушный и легкий, мм.. а ангелочек очень милый, тоже в сторону пирога посматривает:)
ais20
Aug. 9th, 2012 01:54 pm (UTC)
Настя, я б тебя с удовольствием угостила, он такой рассыпчатый и нежный :)
А ангелочка я купила на ярмарке, это наши пасечники-умельцы делают разные фигурки из воска, столько всего красивого у них :)
zoryanchik
Aug. 9th, 2012 11:53 am (UTC)
Какой пирог отличный,очень люблю яблочно-творожные!А что,опять обмен,да,как прошлым летом?
ais20
Aug. 9th, 2012 01:53 pm (UTC)
я тоже люблю, еще делала когда-то вафли с творожно-яблочной начинкой, повторить что ли для фм? :)
А ты что пропустила обмен?
zoryanchik
Aug. 9th, 2012 06:34 pm (UTC)
Ну я ж уехала,какой мне обмен,у меня ж тут ограниченные возможности по готовке))Да я и не напрягаюсь особо,тем более что муж уехал пока,а нам с мамой и Проней много ли надо?)
ais20
Aug. 10th, 2012 08:59 pm (UTC)
по твоим рецептам этого не скажешь :) Или это все старые запасы?
zoryanchik
Aug. 11th, 2012 04:23 am (UTC)
Старое конечно,новый только пока один суп был)Но я для желтого уже приготовила пару блюд,и 5 еще в планах.У меня ж тут плитка с одной комфоркой на полу,на балконе))Готовлю под шелест волн)
ais20
Aug. 11th, 2012 07:13 am (UTC)
красота)
exituss
Aug. 10th, 2012 04:12 am (UTC)
Какой красавиц!
ais20
Aug. 10th, 2012 09:00 pm (UTC)
спасибо, Лена :)
alely
Aug. 10th, 2012 04:35 pm (UTC)
Красавец!
я попозже догоню:)
ais20
Aug. 10th, 2012 08:59 pm (UTC)
спасибо :)
Я б дождалась, но очень хотелось его в яблочный фм тоже отнести :)
marahovska_ya
Aug. 12th, 2012 01:14 pm (UTC)
вот пришла забрать, он еще должен был в прошлый раз попасть? хулиганский пингбот!
ais20
Aug. 12th, 2012 01:18 pm (UTC)
вот и я говорю: "не виноватая я, он сам не пришел!" :)
А я все сделала как надо :(
Но рада, что мой пирог все же добрался до места назначения :)
porosolka_balt
Aug. 13th, 2012 06:54 am (UTC)
Пришла к Вам в гости с Таниного флешмоба!
Чудесный пирог! Красота!
ais20
Aug. 13th, 2012 08:19 pm (UTC)
спасибо, Валентина!
Приятно, что благодаря ФМ можно увидеть новых людей :)
we_that_we_eat
Aug. 13th, 2012 07:03 pm (UTC)
Выглядит аппетитно!!! Беру на заметку))
ais20
Aug. 13th, 2012 08:14 pm (UTC)
на здоровье, Ира!
we_that_we_eat
Aug. 14th, 2012 05:52 am (UTC)
Очень рада, что мы подружились)) У тебя интересный ЖЖ, буду частым гостем)))
ais20
Aug. 14th, 2012 07:57 pm (UTC)
спасибо, Ира!
ma_mashka
Aug. 29th, 2012 02:34 pm (UTC)
Пеку этот пирог уже более двух лет с непременным успехом у всех: у гостей, у домашних, у детей и бабушек.
Только у меня другие пропорции, в результате творога в три раза больше, чем теста получается. Очень вкусно и дети едят творог в результате
http://www.koolinar.ru/recipe/view/46117
ais20
Aug. 29th, 2012 07:05 pm (UTC)
люблю когда теста немного :), но здесь оно тоже практически не чувствуется :)
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

ais20
Алена

Tags

Latest Month

May 2014
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com